Penting, Kiat agar Tidak Kena Penyakit Lewat Makanan

“You are what you eat”, pepatah tua ini memang tak pernah usang. Apalagi jika melihat hubungan antara makanan
yang dikonsumsi dengan penyakit yang dapat timbul. Contoh mudahnya:
salah makan sedikit (misalnya makanan tersebut kotor), Anda dapat
terkena serangan diare bahkan muntah-muntah.


Berdasarkan data Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), penyakit yang
dialami oleh seseorang biasanya berawal dari makanan yang dikonsumsinya.
Dalam dunia medis, ini disebut sebagai foodborne illness (penyakit
bawaan pangan), atau gangguan kesehatan yang diakibatkan oleh konsumsi
makanan yang telah terkontaminasi bakteri berbahaya, parasit, virus,
atau bahan kimia.